用料猪肉最好带点皮的五花肉，粉条最好是土豆粉的，白菜，花椒大料最好在来些桂皮。做法，猪肉切片和块都行，然烧点水把猪肉下进去，1分钟后就可以出锅，然后锅弄干净倒少许油最好在加些荤油（荤油就是猪肥肉放锅里靠出来的冷却后就是荤油），八成热时放入葱花，姜未和蒜未和花椒，大料桂皮，出香味后加入老抽在加入少许的水然后加些白糖然后烧10秒左右加入猪肉，粉条，开炖啦~~~~~~~~~`看着点锅粉条快熟时加入白菜，白菜是切片的准确来说是片成片，快好时加入味精和盐，锅里汤多些大火炖看汤差不多时就小火收汁，然后大碗待候装好就OK~~~~~~在喝点白酒爽~~~~~~~~``我们东北人吃这个的时候还喜欢加入辣椒就哪种红色的用火烧好的。